烹飪
4月3日星期五推薦菜餚
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紅鯛魚刺身（新潟）
1200日元(税込)
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海帶醃甜鯛魚（長崎）
1500日元(税込)
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濱名湖西洋菜沙拉（靜岡）
¥980(税込)
請搭配我們自製的銀魚醬汁享用。
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香魚頭
1500日元(税込)
您可以選擇蒸煮、燉煮或鹽烤魚頭。
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紅鯛魚頭盔
1500日元(税込)
你可以選擇水煮或加鹽烤。
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黃翅犀金龜
1260日元(税込)
你可以選擇水煮或加鹽烤。
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佐渡櫻桃鮭魚頭盔
1380日元(税込)
你可以選擇用鹽烤著吃，也可以選擇水煮。
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鹽烤佐渡櫻桃鮭魚（腹部）。
1380日元(税込)
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陸奧（長崎）
2000日元(税込)
你可以選擇水煮、鹽烤或油炸。
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烤銀鮭佐西京醬
1200日元(税込)
這是自製的西京風味醃魚。
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奶油烤竹筍
1000日元(税込)
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竹筍油菜花燉菜
1000日元(税込)
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佐渡櫻鮭魚天婦羅
1380日元(税込)
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白香梅
¥920(税込)
將白魚夾在紫蘇葉和醃梅醬之間，然後炸成天婦羅。
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三種野生蔬菜天婦羅拼盤
¥980(税込)
這是一盤包含三種蔬菜的拼盤：塔拉納芽、蜂斗菜芽和烏多。
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蠶豆（鹿兒島）
550日元(税込)
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蠶豆可樂餅（鹿兒島）
1100日元(税込)
它幾乎完全由蠶豆製成。
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螢火魷（富山）
500日元(税込)
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螢火魷魚和油菜花蛋湯
¥750(税込)
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螢火魷和油菜花炒飯
1000日元(税込)
4月3日星期五的生魚片
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紅鯛魚（新潟）
1200日元(税込)
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海帶醃甜鯛魚（長崎）
1500日元(税込)
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薄切黃鰭鮪魚配柚子醋（長崎）
1260日元(税込)
請佐以柚子醋享用。
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薄切黃鰭鮪魚、柚子醋和鹽（長崎）
1380日元(税込)
加鹽和檸檬食用。
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佐渡櫻鮭刺身（佐渡島養殖）
1380日元(税込)
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人（宮崎駿）
¥1080(税込)
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伊佐木（三重縣）
¥1080(税込)
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章魚（宮城縣）
960日元(税込)
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什錦刺身
敏銳的成分
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濱名湖西洋菜
為了充分發揮「辛辣爽口」的西洋菜的特色，我們致力於土壤培育。鈣對於培育美味的西洋菜至關重要，因此我們使用在濱名湖廣泛種植的牡蠣殼作為肥料，並將其添加到土壤中。
濱名湖西洋菜沙拉
¥980(税込)
吳卷
800日元(税込)
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大黑舞茸“真”
野生舞茸分為白、棕、黑三種，以黑色為最高等級，但野生黑舞茸十分稀有，交易價格昂貴。在大平蘑菇研究所，我們的蘑菇專家採用獨特的技術培育出大黑舞茸“Shin”，這種蘑菇的菌蓋很厚，味道鮮美，與天然舞茸相似。
烤黑舞茸佐麴菌奶油
950日元(税込)
黑舞茸天婦羅
950日元(税込)
黑蘑菇宮地豬肉炒飯
850日元(税込)
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湘南宮路豬肉
根據40多年的養豬經驗，除了“血統”和“飼料”因素外，我們更注重“不給壓力”，為三元豬創造一個無壓力的環境。透過將肉埋在地裡，豬肉變得香甜、滑膩、味道濃鬱。
宮地豬肉牛蒡泰坦
900日元(税込)
紫菜炒宮地豬肉
950日元(税込)
黑蘑菇宮地豬肉炒飯
850日元(税込)
烘焙產品
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烤黑舞茸佐麴菌奶油
950日元(税込)
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烤和燉康吉鰻
1100日元(税込)
烘烤後，外皮酥脆，內裡蓬鬆。
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鹽烤日向雞腿肉（宮崎）
1200日元(税込)
依個人口味加入柚子胡椒粉食用。
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日向雞腿肉佐以醬油和麴菌（宮崎）
1200日元(税込)
將肉塗上醬油曲並烤製，可以增強鮮味。
煮/蒸食物
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燉西紅柿
600日元(税込)
去皮的番茄用高湯、淡醬油和鹽煮熟。你可以製作冷食和熱食。
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燉番茄配起司
¥680(税込)
將熱騰騰的燉番茄淋上融化的起司。
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宮地豬肉牛蒡烤肉
900日元(税込)
請品嚐帶有牛蒡香味的宮地豬肉的美味。
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海鮮卡門貝起司配蛋
1000日元(税込)
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海鮮和卡門貝爾起司蒸雞蛋餅
1000日元(税込)
油炸食品
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蝦新莊
¥920(税込)
這是我們的招牌菜，具有令人難以抗拒的蝦質地。
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炸茄子剪刀
¥920(税込)
將夾在茄子之間的蝦子油炸。
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紫菜炒宮地豬肉
950日元(税込)
宮地豬肉和海帶的味道融合在一起。
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炸日向雞腿（宮崎）
1200日元(税込)
請依照個人口味搭配我們自製的蒜鹽享用。
天婦羅
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黑舞茸天婦羅
950日元(税込)
其香氣和味道是普通舞茸無法比擬的。
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水煮康吉鰻天婦羅
1100日元(税込)
做成天婦羅後味道更佳。
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天婦羅的5種拼盤
900日元(税込)
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七種天婦羅拼盤
1200日元(税込)
沙拉
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濱名湖西洋菜沙拉
¥980(税込)
為了發揮豆瓣菜“辛辣、清爽的味道”，我們注重土壤培育，並使用濱名湖的牡蠣殼作為肥料，並將其添加到土壤中。與我們自製的銀魚調味料一起享用。
否則
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宮地豬肉鰹魚湯
900日元(税込)
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熱軋煎蛋捲
500日元(税込)
它有一些味道，所以請直接享用。
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可麗餅捲
800日元(税込)
這是用哈馬納湖水芹做的捲蛋餅。
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章魚配柚子醋
550日元(税込)
Gohanbutsu
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烤的飯糰
500日元(税込)
我看到的時候很驚訝，吃的時候也很驚訝它有多好吃。
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烤飯糰飯糰
600日元(税込)
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海藻茶泡飯
450日元(税込)
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Ume Chazuke
¥650(税込)
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黑蘑菇宮地豬肉炒飯
850日元(税込)
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銀魚炒飯
850日元(税込)
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飯
200日元(税込)
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味噌湯
300日元(税込)
綠茶蕎麥麵（靜岡）
1/10
札魯
850日元(税込)
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日式辣椒
1000日元(税込)
它採用義大利辣椒醬的風格，用柚子辣椒、鮪魚和芝麻油製成。
1/10
尼格瑪蕎麥麵
1200日元(税込)
這是用蔥和鮪魚製成的「沾麵」。
帶走
1/10
烤的飯糰
550日元(税込)
今天請盡情享受吧。
